Obstsalat mit Sojajoghurt

Obstsalat mit Sojajoghurt
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1
250 g Birnen
½ Zitrone Saft
150 g grüne Weintrauben kernlos
100 g Heidelbeere
100 g Brombeere
500 g Sojajoghurt
4 TL Leinsamen
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Zubereitungsschritte

1
Die Birnen waschen, vierteln, Kernhaus herausschneiden und die Viertel klein würfeln. Mit dem Zitronensaft in einer Schüssel mischen. Die Trauben waschen, abtropfen lassen und halbieren. Die Heidel- und Brombeeren abbrausen, trocken tupfen und mit den Trauben unter die Birne mischen.
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2
Den Obstsalat in Gläser verteilen und den Joghurt darauf geben. Je mit 1 TL Leinsamen bestreuen und servieren.